一、承包工程不签合同有效吗
承包工程不签合同通常是无效的。合同是双方明确权利义务的重要依据，不签合同难以确定双方的具体责任、价款、工期等关键事项。从法律角度来看，缺乏书面合同可能导致在工程进行过程中及工程结束后出现诸多纠纷，如一方违约时难以确定违约责任的承担方式，工程价款的支付标准和时间不明确等。而且在发生争议时，没有合同作为证据，各方的主张难以得到有效支持，会给双方都带来很大的法律风险和经济损失。所以，为了保障双方的合法权益，避免不必要的纠纷，承包工程应当签订书面合同，并在合同中详细约定各项条款。
二、给别人包工包料干活受伤怎么办
若给别人包工包料干活时受伤，首先应确定双方之间的法律关系，是雇佣关系还是承揽关系。若为雇佣关系，雇主通常需对雇员的受伤承担赔偿责任，包括支付医疗费、误工费、护理费等合理费用。雇主承担赔偿责任后，可根据双方过错程度进行追偿。若为承揽关系，承揽人在完成工作过程中造成自身损害的，定作人不承担赔偿责任，但定作人对定作、指示或者选任有过错的，应当承担相应的责任。
其次，要及时收集相关证据，如劳动合同、工资支付凭证、受伤现场的照片、证人证言等，这些证据对于后续的索赔至关重要。
然后，可与对方协商赔偿事宜，若协商不成，可向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需明确自己的诉求，并提供充分的证据支持。
总之，在包工包料干活受伤的情况下，要明确法律关系，收集证据，积极协商或通过法律途径维护自身合法权益。
三、包工不包料是承揽还是雇佣出是故谁的责任
包工不包料通常倾向于承揽关系。在承揽关系中，承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬。承揽人在完成工作过程中自己承担风险和责任，包括提供工具、设备等，并对工作成果的质量负责。
如果发生事故，一般由承揽人自身承担责任。但如果定作人对定作、指示或者选任有过失的，也可能承担相应的责任。例如，定作人提供的图纸等技术资料存在错误导致承揽人受损，定作人可能需承担一定责任。
然而，如果被认定为雇佣关系，雇主对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。雇主需为雇员提供安全的工作环境等保障措施。
具体认定为承揽还是雇佣，需要综合考虑多个因素，如双方的权利义务、工作的性质、工作场所的控制程度等。在实际案件中，需要根据具体情况进行分析和判断，以确定责任的归属。
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