一、员工不肯签合同怎么办
当遇到员工不肯签合同的情况，可从以下几方面处理：
其一，沟通协商。与员工坦诚交流，了解其不愿签订合同的具体原因。可能是对合同条款存在疑虑，如工作内容、薪酬待遇、工作时间等方面。针对这些问题，详细解释条款含义，消除员工误解，若员工提出合理诉求，可在合法合规前提下协商调整。
其二，法律宣传。向员工阐明签订劳动合同的重要性及不签合同的法律后果。依据相关法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。同时，员工不签合同也可能影响其自身权益保障，如社保缴纳、劳动争议解决等。
其三，留存证据。若经多次沟通协商，员工仍坚决不肯签订合同，用人单位应保留相关沟通记录、通知文书等证据，避免后续可能产生的法律风险。在一定期限后，若员工仍不签，可按照法律规定依法解除劳动关系。
二、员工不肯签合同要赔偿吗
员工不肯签合同，用人单位是否需赔偿需分情况讨论。
若用人单位已尽到合理的通知、协商义务，如在入职时明确告知员工需签订劳动合同，并提供合理时间与员工沟通签订事宜，但员工无正当理由拒绝签订，用人单位无需支付赔偿。同时，用人单位应及时采取措施，如书面催告员工签订合同，并留存相关证据。若员工在催告后仍不签订，用人单位有权终止劳动关系，且无需支付经济补偿。
然而，若用人单位未履行上述义务，未及时与员工沟通签订合同，或提供的合同条款存在明显不合理、不合法之处导致员工拒绝签订，那么用人单位可能面临赔偿风险。这种情况下，员工可能主张未签订劳动合同的双倍工资赔偿。若因用人单位过错导致劳动关系终止，还可能需支付经济补偿。
实践中，关键在于用人单位能否证明自身已尽到合理义务，以及员工拒绝签订合同的真实原因。建议用人单位重视劳动合同签订环节，依法依规操作，以避免潜在法律风险。
三、员工不肯签承诺书怎么办
员工不肯签承诺书，需从多方面妥善处理。
首先，了解员工拒绝签署的原因。是对承诺书的内容存在疑问，如条款含义不明、责任界定不清；还是对自身权益有所担忧，害怕因签署而承担不合理的义务。通过与员工真诚沟通，倾听其想法，明确问题所在。
若因内容疑问，应详细、准确地向员工解释承诺书各条款。用通俗易懂的语言说明目的、意义和具体要求，消除误解。例如，若承诺书中涉及工作绩效目标，就详细说明目标设定的依据和达成后的积极影响。
若员工担忧权益受损，要强调承诺书不会侵犯其合法权益，并可提供相关法律依据或案例。同时，审视承诺书内容，确保不存在违反法律法规或显失公平的条款。若有，及时修订完善。
若经沟通解释，员工仍拒绝签署，需权衡承诺书的必要性。若并非关键事项，可考虑不强求，通过其他方式规范员工行为；若对企业运营、管理至关重要，可在合法合规前提下，按照既定程序，在员工档案中记录其拒绝签署的情况，并明确告知员工由此可能产生的后果。
以上是关于员工不肯签合同怎么办的相关回答，若未解决您的问题，请您详细描述遇到的法律纠纷点与需求点，。