一、公司不和员工签合同违法吗
公司不和员工签合同是违法的。
根据相关法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
此举旨在保障劳动者的合法权益，促使企业规范用工行为。若员工遇到公司不签合同的情况，可通过与公司协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自身权益。协商不成的，可向劳动监察部门举报，由其责令公司改正并给予相应处罚。若员工因未签合同权益受损，还可依法申请劳动仲裁，要求公司支付未签合同的双倍工资差额等赔偿。公司不与员工签合同的行为严重违反劳动法律规定，员工应积极采取措施维护自身合法权益。
二、让员工长期出差可以仲裁吗
员工长期出差能否仲裁需视具体情况而定。
若用人单位安排员工长期出差，且违反了劳动合同约定或相关法律法规规定，员工有权通过劳动仲裁维护自身权益。例如，劳动合同中明确约定了工作地点及出差时长限制，而单位却超出约定让员工长期在外，这就构成违约。
若长期出差影响到员工休息休假权利，导致员工无法正常享受法定节假日、年休假等，员工可申请仲裁要求用人单位给予相应补偿或调整出差安排。
在仲裁时，员工需提供相关证据，如劳动合同、出差安排通知、考勤记录、与工作相关的沟通记录等，以证明用人单位存在不合理的长期出差行为。仲裁机构会依据双方提供的证据及相关法律法规进行裁决。若员工胜诉，用人单位应承担相应法律责任，如支付补偿、调整工作安排等。
三、公司产品侵权员工有责任吗
公司产品侵权，员工是否担责需视具体情况而定。
若员工是在执行工作任务过程中，因故意或重大过失导致产品侵权，那么员工可能需承担相应责任。比如员工违反公司明确规定的操作流程，擅自使用未经授权的技术或设计，从而引发侵权纠纷，此时员工可能要对侵权后果负责。
但如果员工只是按照公司正常安排和要求进行工作，不存在故意或重大过失行为，产品侵权责任通常由公司承担。例如员工依据公司提供的合法技术资料和指示进行产品生产等工作，出现侵权问题不应由员工个人承担。
另外，若员工知晓产品存在侵权风险却未及时向公司反馈，导致侵权后果扩大，其可能也需对扩大的部分损失承担一定责任。总之，判断员工是否对公司产品侵权有责任，关键在于员工在产品研发、生产、销售等环节中的具体行为及过错程度。
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