一、员工不签合同怎么处理
若员工不签合同，可按以下步骤处理：
首先，履行告知义务。以书面形式明确告知员工签订劳动合同是双方的法定义务，告知其应在规定时间内签订合同，且说明不签合同可能产生的不利后果，如无法享受应有的劳动保障等。告知书需留存备份，以备后续查证。
其次，分析员工不签合同的原因。若因对合同条款存在疑问，可安排专人详细解释，消除其顾虑；若是员工故意拖延，仍要积极沟通，强调签订合同对其权益的保障作用。
再者，保存证据。记录与员工沟通签订合同的过程，包括时间、地点、参与人员、沟通内容等。若员工拒绝签订合同，可要求其出具书面声明，表明是其个人原因不愿签订。
最后，依法处理。若经多次沟通、合理期限内员工仍拒绝签订，企业可在履行法定程序后，解除与该员工的劳动关系，以避免后续可能面临的未签合同双倍工资等法律风险。但解除劳动关系时，要确保符合法律规定的程序和条件，依法支付相应的报酬及补偿。
二、员工不签合同什么后果
员工不签合同会产生不同的法律后果，具体如下：
对于员工而言：其一，若超过一个月不满一年未与用人单位签订书面劳动合同，根据法律规定，员工仍可向用人单位主张双倍工资。但双倍工资的主张有一定时效限制，需在法定时效内提出。其二，若员工长期不签合同，用人单位可能会终止劳动关系，此时员工可能失去工作机会。
对于用人单位而言：其一，自用工之日起一个月内，经用人单位书面通知后，员工仍不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知员工终止劳动关系，无需向员工支付经济补偿，但应当依法向员工支付其实际工作时间的劳动报酬。其二，若用人单位未及时处理不签合同的情况，超过一个月不满一年仍未签订书面劳动合同，用人单位需每月向员工支付双倍工资；超过一年未签订，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。
三、员工不签合同该怎么处理
当遇到员工不签合同的情况，可按以下方式处理：
一是明确催告。用人单位应书面催告员工签订劳动合同，明确告知其签订合同的必要性、不签的法律后果等，保留好催告的相关证据，如送达回执等。
二是分析原因。与员工沟通，了解其不签合同的具体原因。若是员工对合同条款有异议，可就合理诉求协商调整；若员工无故拒绝签订，用人单位需做好应对准备。
三是依据法律处理。若经催告后，员工仍不签订劳动合同，用人单位应在自用工之日起一个月内书面通知其终止劳动关系，无需向其支付经济补偿，但需按照实际工作时间支付劳动报酬。若超过一个月不满一年未与员工签订劳动合同，用人单位需向员工每月支付二倍的工资。若超过一年未签，视为用人单位与员工已订立无固定期限劳动合同。
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