一、店铺员工没签合同犯法吗
用人单位与店铺员工未签订合同，存在违法风险。根据劳动合同法规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。超过一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
用人单位不与员工签订合同，损害了劳动者的合法权益，也不利于自身规范管理。劳动者可通过劳动仲裁等合法途径维护自身权益，要求用人单位支付未签合同的双倍工资差额等。同时，劳动行政部门也有权责令用人单位改正，依法给予处罚。所以，店铺不与员工签合同是违反劳动合同法相关规定的行为。
二、工厂员工自离工资怎么算
工厂员工自离，工资仍应按照其实际工作天数进行计算并支付。
根据法律规定，用人单位应依法及时足额支付劳动者劳动报酬。员工付出了劳动，就有权获得相应报酬。
计算方式为：月工资÷当月应出勤天数×员工实际出勤天数。例如，月工资为5000元，当月应出勤22天，员工自离前出勤了15天，那么其应得工资为5000÷22×15≈3409.09元。
若工厂以员工自离为由拒绝支付工资，员工可采取以下措施维权：与工厂协商，要求支付工资；向劳动监察部门投诉，由劳动监察责令工厂支付；也可申请劳动仲裁，通过法律途径强制工厂支付工资。劳动仲裁时，员工需提供能证明劳动关系及出勤情况的证据，如劳动合同、考勤记录、工资条等。总之，员工自离不影响其获得已工作期间的工资。
三、公司对新员工罚款合法吗
公司对新员工罚款是否合法需视具体情况而定。
一般来说，用人单位不具备罚款权。罚款本质上属于行政处罚行为，只有特定的行政机关才有此权力。
但如果新员工违反了公司依法制定并已公示的规章制度，给公司造成损失，公司可以要求新员工赔偿经济损失。赔偿方式可从员工工资中扣除，但每月扣除部分不得超过员工当月工资的20%，且扣除后的剩余工资部分不得低于当地月最低工资标准。
若公司随意罚款，新员工可与公司协商解决，要求返还罚款；协商不成的，可向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令公司改正；也可申请劳动仲裁，通过法律途径维护自身合法权益。 总之，公司不能未经法定程序随意对新员工罚款，新员工应积极维护自身合法权益。
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